Wie Diät und Wurst essen zusammenpassen

Du liebst Wurst. Du willst abnehmen. Und jetzt fragst du dich, ob beides wirklich funktioniert – oder ob du dich zwischen Salami und Waage entscheiden musst. Die kurze Antwort: Wurst ist nicht automatisch ein Problem. Aber sie macht es dir leichter, mehr zu essen als geplant – und das hat konkrete Gründe, die nichts mit … Weiterlesen …

Verzicht auf Sahne spart Kalorien

Du willst abnehmen, also lässt du die Sahne weg. Klingt nach einem einfachen, wirksamen Schritt. Aber stimmt das überhaupt – und wenn ja, für wen? Die kurze Antwort: Ja, Sahne ist kalorienreich. Nein, das Weglassen allein bringt die meisten Menschen dem Ziel nicht spürbar näher. Hier ist der Grund. Was Sahne tatsächlich liefert Ein Esslöffel … Weiterlesen …

Rote Zwiebeln killen die Pfunde

Du hast es bestimmt schon gelesen: Rote Zwiebeln sollen beim Abnehmen helfen. Manche sprechen sogar davon, dass sie „Pfunde killen“. Was steckt dahinter – und was nicht? Die kurze Antwort: Rote Zwiebeln sind kein Schlankmacher. Aber sie enthalten Stoffe, die deinen Stoffwechsel auf messbare Weise unterstützen können – wenn du verstehst, was sie tun und … Weiterlesen …

Schlechte Kohlenhydrate meiden hilft beim Abnehmen

Was steckt wirklich hinter „schlechten“ Kohlenhydraten? Du hast Brot gegen Knäckebrot getauscht, Nudeln gegen Reis und Cola gegen Saft – und die Waage zeigt nach drei Wochen dasselbe. Dabei haben doch alle gesagt: Weg mit den schlechten Kohlenhydraten. Der Gedanke stimmt im Kern, aber die Umsetzung scheitert oft daran, dass kaum jemand erklärt, was dahinter … Weiterlesen …

Spargel mal anders hält schlank

Spargel ist Frühling. Spargel ist Saison. Und Spargel ist – das stimmt tatsächlich – eines der kalorienärmsten Gemüse, das du gerade frisch auf dem Markt bekommst. 100 g weißer Spargel liefern etwa 18 kcal, grüner Spargel kommt auf circa 22 kcal (Angaben nach Bundeslebensmittelschlüssel, BLS). Damit ist Spargel kein Diätwunder, aber ein Gemüse, das du … Weiterlesen …

Fett weg mit roten Spitzpaprika

Was rote Spitzpaprika wirklich kann – und was nicht Du hast irgendwo gelesen, dass rote Spitzpaprika beim Abnehmen helfen soll. Vielleicht sogar, dass sie „Fett verbrennt“. Bevor du jetzt täglich eine ganze Tüte davon isst: Lass uns das auseinandernehmen. Denn das Gemüse kann tatsächlich etwas – aber anders, als der Hype verspricht. Rote Spitzpaprika ist … Weiterlesen …

Keine Großpackungen kaufen kann Kalorien sparen

Wenn die Packung groß ist, wird der Teller größer Du hast dir vorgenommen, nur eine Handvoll Chips zu essen. Die Tüte ist 500g groß, du sitzt auf der Couch, und eine Stunde später ist sie halb leer. Nicht weil du keinen Willen hast – sondern weil dein Gehirn die Packungsgröße als Signal benutzt. Nicht du … Weiterlesen …

Alkoholverzicht spart jede Menge Kalorien

Ein Glas Wein zum Abendessen. Ein Bier nach der Arbeit. Ein Sekt beim Geburtstag. Klingt harmlos – und genau da liegt das Problem. Wer Kalorien zählt, rechnet Mahlzeiten, Snacks und Getränke durch, aber Alkohol fliegt beim gedanklichen Abrechnen oft durch. Nicht aus Unwissenheit, sondern weil die Kalorien im Glas unsichtbar bleiben. Du siehst sie nicht, … Weiterlesen …

Gedimmtes Licht und Musik dämpfen Appetit

Wenn das Restaurant das Essen kontrolliert – und du es nicht merkst Du kennst das Gefühl: In einem ruhigen, gedimmten Restaurant isst du langsamer, redest mehr, und irgendwann bist du satt – ohne dass du dich überessen hast. In der hell erleuchteten Fastfood-Kette nebenan ist das anders. Du isst schnell, fast mechanisch, und bist trotzdem … Weiterlesen …

Portionen mit der Hand abmessen

Warum die Waage in der Küche nicht das letzte Wort hat Du wiegst ab, trackst Kalorien, isst genau das, was du dir vorgenommen hast – und trotzdem stagniert das Gewicht. Oder du willst einfach aufhören, jede Mahlzeit zu einem Rechenexempel zu machen, ohne dabei den Überblick zu verlieren. Beides ist ein guter Grund, sich mit … Weiterlesen …