Wasser trinken hemmt das Hungergefühl

Hilft Wasser trinken wirklich gegen Hunger – oder stimmt das so nicht? Du hast gegessen, bist satt – zwei Stunden später meldet sich der Hunger wieder. Jemand sagt: „Trink einfach ein Glas Wasser, oft ist das nur Durst.“ Vielleicht hast du das schon ausprobiert. Manchmal hilft es. Manchmal nicht. Und du fragst dich, ob da … Weiterlesen …

Zimt nicht nur zu Weihnachten

Zimt liegt das ganze Jahr über im Regal. Trotzdem landet er meist nur im Dezember in der Küche – auf Plätzchen, im Glühwein, auf dem Weihnachtsmarktgebäck. Das ist schade. Denn Zimt gehört zu den wenigen Gewürzen, bei denen der Einsatz im Alltag tatsächlich einen Unterschied machen kann – nicht als Heilmittel, aber als ein kleiner, … Weiterlesen …

So klappt die Umstellung der Ernährung endlich

Warum die letzte Umstellung gescheitert ist – und was daran lag Du hast schon einmal umgestellt. Vielleicht sogar mehrfach. Montag war der neue Start, drei Wochen lief es, dann kam ein stressiger Abend, eine Geburtstagsfeier, eine schlechte Nacht – und plötzlich war alles wieder wie vorher. Das ist kein Versagen. Das ist das Standardmuster, wenn … Weiterlesen …

Vitamine sorgen für die gute Laune

Du hast geschlechten Schlaf hinter dir, fühlst dich gereizt, antriebslos, irgendwie flach – und jemand fragt: „Nimmst du eigentlich genug Vitamine?“ Die Frage klingt simpel. Die Antwort ist es nicht. Vitamine machen keine gute Laune. Aber ein Mangel an bestimmten Vitaminen kann dazu führen, dass dein Gehirn schlechter produziert, was gute Laune erst möglich macht. … Weiterlesen …

Kartoffeln statt Reis für Low Carb

Sind Kartoffeln wirklich das Gegenteil von Low Carb? Wer Low Carb macht, streicht Kartoffeln. Das ist einer der ersten Sätze, den die meisten hören – und er stimmt nur zur Hälfte. Ja, Kartoffeln enthalten Kohlenhydrate. Aber ob sie deinen Blutzucker wirklich stärker belasten als Reis, hängt von zwei Dingen ab, die in keinem Diätratgeber stehen: … Weiterlesen …

Viel Wasser trinken ist gesund

Wie viel Wasser du wirklich brauchst – und wann mehr nicht hilft Du hast es sicher schon gehört: „Trink mehr Wasser, dann läuft alles besser.“ Weniger Hunger, klarere Haut, besserer Stoffwechsel. Klingt einfach. Klingt logisch. Und stimmt – aber nur bis zu einem bestimmten Punkt. Danach wird aus einer hilfreichen Gewohnheit eine Maßnahme, die deinem … Weiterlesen …

Ersetze Salz durch Gewürze

Wenn das Essen seit Jahren gleich schmeckt – und du trotzdem nicht weißt, warum Die meisten Menschen, die ihren Salzkonsum senken wollen, machen denselben Fehler: Sie nehmen einfach weniger. Das Ergebnis ist Essen, das fade schmeckt, Abende, an denen die Salzstreuerin doch wieder auf dem Tisch landet – und das leise Gefühl, dass gesundes Kochen … Weiterlesen …