Ab in die Sonne und Abnehmen

Wenn die Sonne mehr tut als wärmen Du kennst das Gefühl: Im Sommer fühlt sich alles leichter an. Du bewegst dich mehr, isst anders, schläfst tiefer. Und manchmal zeigt die Waage tatsächlich weniger – obwohl du dich nicht wirklich „auf Diät“ befunden hast. Zufall? Nicht ganz. Aber auch nicht das, was viele Magazincover daraus machen. … Weiterlesen …

Goji Beeren das Superfood zum Abnehmen

Du hast schon von Gojibeeren gehört – vielleicht als Zutat im Müsli, vielleicht in einem Smoothie-Rezept, das dir jemand als Geheimwaffe gegen hartnäckige Kilos angepriesen hat. Die Frage ist nicht, ob Gojibeeren gut für dich sind. Die Frage ist: Was können sie wirklich – und was wird ihnen angedichtet, das schlicht nicht stimmt? Lass uns … Weiterlesen …

Kürbisse – das Herbstgemüse mit Schlankheitseffekt

Kürbisse sind das beliebteste Herbstgemüse inzwischen. Kürbisse sind kalorienarm und stecken voller Mineralstoffe und wertvoller Vitamine. Und Kürbisse stärken auch die Nerven und das Immunsystem. Wenig Kalorien Kürbisse galten bis vor einigen Jahrzehnten noch als Essen der armen Leute und wurden auch als Viehfutter verwendet. Heute halten Kürbisse Einzug in die Haute Cuisine. Kürbissuppe gehört … Weiterlesen …

Tahini zum Frühstück macht lange satt

Ein Löffel Sesampaste – und das Frühstück hält wirklich an? Du kennst das Gefühl: Frühstück gegessen, zwei Stunden später Hunger. Egal ob Müsli, Toast oder Joghurt – der Magen meldet sich, bevor das Mittagessen auch nur in Sichtweite ist. Tahini taucht in diesem Zusammenhang immer häufiger als Lösung auf. Aber was steckt dahinter – Ernährungsmythos … Weiterlesen …

Nasch dich mit Kürbiskernen schlank

Du stehst vor dem Snackregal, suchst etwas, das sättigt, aber nicht das nächste schlechte Gewissen mitliefert – und greifst vielleicht schon länger zu Kürbiskernen, weil irgendwo stand, die seien gut zum Abnehmen. Aber stimmt das? Und wenn ja: warum? Die kurze Antwort: Kürbiskerne können ein sinnvoller Bestandteil einer Ernährung sein, die beim Gewichtsmanagement hilft. Nicht … Weiterlesen …

Mit Urgetreide auf dem Weg zur schlanken Figur

Urgetreide beim Abnehmen – was steckt wirklich dahinter? Du hast Dinkel, Emmer oder Einkorn im Supermarkt gesehen, vielleicht sogar gekauft – und irgendwo gehört, dass diese alten Getreidesorten besser für die Figur sein sollen als moderner Weizen. Aber warum genau? Und stimmt das überhaupt? Die kurze Antwort: Urgetreide ist kein Ersatz für ein Kaloriendefizit. Aber … Weiterlesen …

Kiwi – der optimale Snack vor dem Schlafengehen

Warum ausgerechnet Kiwi – und warum abends? Du kennst das vielleicht: Du liegst im Bett, bist müde, aber der Schlaf kommt nicht. Oder du schläfst ein, wachst aber nach wenigen Stunden wieder auf. Was viele nicht wissen: Was du in den 60 bis 90 Minuten vor dem Schlafen isst, kann beeinflussen, wie schnell du einschläfst … Weiterlesen …

Gelee kochen geht auch ohne viel Zucker

Die meisten Geleerezepte starten mit einem Verhältnis, das sich anfühlt wie eine Warnung: auf 1 kg Frucht kommt 1 kg Zucker. Das ergibt ein süßes, stabiles Ergebnis – und einen Aufstrich, der mehr mit Zucker als mit Frucht schmeckt. Wer den Zuckergehalt reduzieren will, bekommt oft zu hören, das Gelee werde dann nicht fest. Das … Weiterlesen …

Kleine Essenssünden sofort wieder ausgleichen

Schon kleine Essensünden werden während einer Diät gleich bestraft. Die Folge: Man nimmt nicht ab. Doch man kann kleine Essensünden ausgleichen. Am besten dazu eignet sich Bewegung. Kleine Sünden ausgleichen durch Bewegung Es kommt bei einer noch so gut durchorganisierten Diät vor: Man begeht eine kleine Essenssünde. Denn schnell stehen 100 oder gar 200 oder … Weiterlesen …

Kalorienarme Cocktails während der Diät kein Problem

Kalorienarme Cocktails in der Diät – ein unterschätztes Problem Du achtest seit Wochen auf deine Ernährung. Mittags Salat, abends weniger Kohlenhydrate, kein Zucker im Kaffee. Dann kommt das Wochenende, Freunde, ein Restaurantbesuch – und du bestellst einen Aperol Spritz. „Kalorienarm“ steht im Diät-Blog, den du letzte Woche gelesen hast. Also kein Problem, oder? Das stimmt … Weiterlesen …