Ahornsirup der gesunde Zuckerersatz

Ahornsirup als Zuckerersatz – was steckt wirklich dahinter? Im Supermarktregal steht er neben Honig und Agavendicksaft: Ahornsirup, vermarktet als die natürlichere, wertvollere Alternative zu Haushaltszucker. Wer gerade versucht, weniger Zucker zu essen oder bewusster mit Süßungsmitteln umzugehen, greift oft dazu – mit dem Gefühl, eine bessere Entscheidung zu treffen. Ob dieses Gefühl trägt, hängt davon … Weiterlesen …

Mit der Strauchfrucht Aubergine gegen die Pfunde

Warum die Aubergine mehr ist als eine Beilage Du kennst das: Du versuchst, sättigender und kalorienärmer zu essen, aber die meisten Gemüsesorten fühlen sich wie Beiwerk an – nicht wie eine echte Mahlzeit. Die Aubergine ist da anders. Sie hat eine Konsistenz, die Fleisch ersetzt, saugt Aromen auf wie ein Schwamm und bringt gleichzeitig etwas … Weiterlesen …

Anfänger trainieren 15 Minuten am Tag

15 Minuten reichen – wenn du weißt, warum Du willst anfangen, aber der Gedanke an eine Stunde Fitnessstudio blockiert dich schon morgens. Das kennen fast alle, die nach langer Pause oder zum ersten Mal mit Training beginnen. Die Frage ist nicht, ob 15 Minuten „genug“ sind – die Frage ist: Was passiert in diesen 15 … Weiterlesen …

Klöße essen ohne Reue

Klöße und Gewicht – stimmt die Annahme, die du im Kopf trägst? Viele Menschen, die auf ihr Gewicht achten, meiden Klöße konsequent. Der Gedanke dahinter klingt logisch: viel Stärke, kaum Protein, keine Ballaststoffe – das schlägt an. Tatsächlich ist das Bild differenzierter, als der erste Blick auf die Zutatenliste vermuten lässt. Nicht der Kloß entscheidet. … Weiterlesen …

Pizza schlemmen und dennoch abnehmen

Selbst während einer Diät muss man auf Pizza nicht verzichten. Allerdings sollte man bei der Wahl des Belages und beim Teigboden einiges beachten. Pizzateig Alternativen völlig glutenfrei Im Pizzaboden lauern viele ungesunde Inhaltsstoffe, die ein Abnehmen unmöglich machen. Wer seine Pizza selbst macht, kann hier Abhilfe schaffen. Denn es gibt zum herkömmlichen Pizzateig aus Weißmehl … Weiterlesen …

Toppings zum morgendlichen Haferbrei vermeiden

Du schüttelst Haferflocken in den Topf, kochst die Mischung auf, richtest alles sorgfältig an – und dann kommt das Topping. Honig hier, Nussbutter da, eine Handvoll Granola, ein paar getrocknete Früchte. Fühlt sich ausgewogen an. Sieht auf dem Teller nahrhaft aus. Und sabotiert trotzdem still deinen Kalorienrahmen, bevor der Tag richtig begonnen hat. Das ist … Weiterlesen …

Eingelegtes Gemüse erhöht den Sättigungsgrad

Warum eingelegtes Gemüse mehr satt macht als sein Ruf vermuten lässt Du kennst das: Du isst eine vollständige Mahlzeit, aber zwei Stunden später meldet sich der Hunger wieder. Dabei war der Teller gar nicht klein. Was viele nicht wissen – es kommt nicht nur auf die Menge an, die du isst, sondern darauf, wie dein … Weiterlesen …

Low Carb mit Protein Shakes oder natürlichen Lebensmitteln?

Du stehst im Supermarkt vor dem Regal mit Proteinpulvern und fragst dich: Brauche ich das wirklich? Oder ist es genug, einfach mehr Hühnchen, Eier und Quark zu essen? Die Frage ist berechtigt – und die Antwort hängt weniger vom Produkt ab als davon, was in deinem Alltag tatsächlich funktioniert. Was Low Carb überhaupt von deinem … Weiterlesen …

Warum macht Protein schlank?

Protein ist ein wichtiger Baustein für den Aufbau von Muskeln. Protein hilft aber auch dabei abzunehmen. Der Grund dafür ist: Proteinreiche Nahrung macht lange satt. Viel Protein hilft beim Abnehmen Protein ist wichtig für den Muskelaufbau. Zudem regt Protein den Stoffwechsel und hilft daher beim Abnehmen. Rund 30 Prozent der Eiweiß-Kalorien werden umgehend verbrannt. Dieser … Weiterlesen …

Hülsenfrüchte sind eine wunderbare Proteinquelle

Warum Hülsenfrüchte mehr können, als du denkst – und warum du trotzdem aufpassen musst Du hast wahrscheinlich schon gehört: Linsen, Kichererbsen und Bohnen sind gut für die Linie. Was dir aber selten jemand erklärt, ist warum – und unter welchen Bedingungen sie wirklich als Proteinquelle funktionieren. Denn da liegt ein entscheidender Unterschied. Was Hülsenfrüchte tatsächlich … Weiterlesen …