Sojabohnen als Proteinquelle zum Abnehmen

Sojabohnen als Proteinquelle – was sie wirklich leisten, wenn du abnehmen willst Du hast von Sojabohnen gehört, vielleicht Tofu ausprobiert oder Edamame auf der Speisekarte gesehen. Und du fragst dich, ob dieses Lebensmittel wirklich taugt, wenn du abnehmen und dabei ausreichend Protein essen willst – oder ob das vor allem Marketing ist. Die ehrliche Antwort: … Weiterlesen …

Harzer Käse – der Geheimtipp für Abnehmwillige und Kraftsportler

Harzer Käse ist eine Spezialität nach der deutschen Käseverordnung. Harzer Käse gilt als proteinreich und ist ein wahrer Fatburner. Harzer Käse sollte daher auf jedem Diätplan stehen. Intensiver Geruch, aber kalorienarm Ortschaften wie Bad Harzburg oder Immenrode gelten als Wiege der Harzer Käseherstellung. Dort wurde schon im 18. Jahrhundert dieser Käse industriell hergestellt. Und zwar … Weiterlesen …

Mozzarella – der Eiweißkäse

Mozzarella beim Abnehmen – mehr als nur Pizzakäse Du achtest auf deine Ernährung, versuchst genug Eiweiß zu essen – und fragst dich, ob Mozzarella wirklich so eine gute Wahl ist wie alle sagen. Schließlich ist er Käse, und Käse gilt schnell als fettreich und kalorienreich. Gleichzeitig steht er auf jeder „eiweißreichen Snack“-Liste. Was stimmt davon? … Weiterlesen …

Quark-Eiweiß gut geeignet zum Abnehmen

Warum Quark beim Abnehmen mehr leistet als die meisten anderen Proteinquellen Du isst abends eine Schüssel Quark, nimmst aber trotzdem nicht ab – also kann Quark nicht so toll sein, oder? Ganz so einfach ist das nicht. Quark ist kein Abnehm-Automatismus. Aber er hat Eigenschaften, die ihn in einem Kaloriendefizit zu einem echten Werkzeug machen … Weiterlesen …

Kürbiskern-Pulver liefert reichlich Protein

Du greifst zum Proteinpulver, weil Molke dich aufbläht oder du auf tierische Produkte verzichtest – und fragst dich, ob Kürbiskernpulver wirklich eine vollwertige Alternative ist. Kurze Antwort: Es liefert beeindruckend viel Protein, aber nicht auf dieselbe Art wie Molke. Was das im Alltag bedeutet, lässt sich konkret beantworten. Was steckt in einem Esslöffel Kürbiskernpulver? Kürbiskernpulver … Weiterlesen …

Erdnussbutter – in Wahrheit ein Fatburner

Erdnussbutter steht in vielen Kühlschränken und auf genauso vielen schwarzen Listen. Zu fettig, zu kalorienreich, zu viel davon und die Diät ist ruiniert – so lautet das gängige Urteil. Dabei ist genau diese Logik das Problem. Denn wer Erdnussbutter pauschal streicht, verliert einen der wenigen Lebensmittel, die nachweislich dabei helfen, weniger zu essen – nicht … Weiterlesen …

Hüttenkäse macht richtig schlank

Du hast Hüttenkäse im Kühlschrank, hast gelesen, dass er beim Abnehmen helfen soll – und fragst dich jetzt, was genau daran stimmt. Die Antwort: Einiges. Aber nicht auf die Art, wie es in vielen Artikeln klingt. Hüttenkäse ist kein Lebensmittel, das Fett auflöst oder den Hunger magisch abschaltet. Was er wirklich kann, ist konkreter – … Weiterlesen …

Tilsiter – Schweizer Schnittkäse lässt die Pfunde purzeln

Tilsiter Schnittkäse ist sehr proteinreich und kalorienarm. Diese Käsesorte sollte auf dem Speiseplan von Sportlern und Abnehmwilligen nicht fehlen. Tilsiter gilt als wahrer Fatburner. Kalorienarm und nicht streng im Geruch Tilsiter wird in der Schweiz seit 1893 hergestellt. Auch in Deutschland wird Tilsiter hergestellt. Und zwar im Allgäu und in Schleswig-Holstein. Der Tilsiter Schnittkäse wird … Weiterlesen …

Lachsschinken – proteinreich und fein im Geschmack

Was Lachsschinken von anderen Wurstwaren unterscheidet Du greifst im Supermarkt zur Packung Aufschnitt, drehst sie um und schaust auf die Nährwerttabelle – und wunderst dich, warum Lachsschinken so viel mehr Protein liefert als der Mortadella daneben, bei gleichzeitig deutlich weniger Fett. Kein Zufall, sondern eine Frage des Ausgangsmaterials und der Herstellung. Lachsschinken ist kein Schinkenpressling, … Weiterlesen …